Kacsa íz
Megjelenés: fehér por és folyadék
Raktárkészlet: 100 kg - 5000kg
Műszaki adatok: 500g/vödör, 25kg/vödör, vagy egyedi specifikációk kérésre
Alkalmazások: instant tészta és rágcsálnivalók, fagyasztott élelmiszerek és húskészítmények, összetett fűszerek, állateledel, vendéglátás és készételek.
Mitől más
Három dolog. Jól bírja a hőt-dörzsöljük, sütjük, pároljuk órákig, az íze megmarad. Megtisztítja a kacsának olykor vad élét, de nem súrolja el a kacsa tényleges ízét. És nem kell sok. 0.1%-0,3%-a elvégzi a munkát. A költségek alacsonyak maradnak, de a készterméknek olyan illata és íze van, mintha több kacsát használt volna fel, mint amennyit valójában tett. A paszta változat is ragaszkodik-dörzsölje, rajta marad. Meleg alatt karamellizálódni kezd abba a ropogós, illatos kéreggé.
Ahova megy
A párolt kacsa nyaka, szárnya, lába{0}}beledobja a húslevesbe, levágja a nehéz jegyeket, és hozzáteszi azt a mély ízt, amitől az ember egy újabb darabhoz nyúl. Sült kacsa, BBQ kacsa-dolgozza bele a pácba, félúton kenje meg többet, megkapja azt az aranyszínű-barna bőrt és a magával ragadó illatát. Az olyan feldolgozott dolgok, mint a kacsakolbász vagy a kacsasonka-kimosza az ízeket, ez visszaadja. Levesek, húslevesek, ramen alapok-azt a lassú,-párolt ízt adja, órák nélkül. Bárhova tartozik a kacsa, tényleg. Ettől a kacsa még inkább önmagához hasonlít.
Népszerű tags: Kacsa íz, sós ízek, Marhakivonat, Kacsa íze, Húsíz, Birkóíz, Gazdag marhahús íz, sós ízek
