Erős íze miatt öt{0}}fűszerport takarékosan kell használni, általában 2-5 gramm elegendő. Az ötfűszeres por gazdag aromájú, fűszeres és enyhén édes ízű. Főleg párolt és grillezett ételek fűszerezésére, vagy savanyú zöldségek összetevőjeként, forró edény fűszerezéseként használják.
Az öt{0}}fűszerporral kapcsolatban étkezési korlátozások is vannak. Nem szabad fogyasztani, ha olajos fényű, vagy keserűvé vált. Terhes nőknek a terhesség korai szakaszában kerülniük kell a fogyasztását, mert könnyen bélszárazságot és székrekedést okozhat.
